俗话说病来如山倒,病去如抽丝,此话果然不虚,2007年的初春,我对这句话有了一次切身的体验。经过两天的卧床,我再次精满神足活蹦乱跳了。那天下午,天气正好,微风拂面,杨柳如烟,加之大病初愈,让我感到前所未有的神清气爽。我牵着张敏的手走出了医院,突然间感觉食欲大增,很想饱餐一顿。
我跟张敏说:“敏敏,我突然感觉很馋很饿,不如我们找地方吃他一顿吧。”
张敏说:“那你想吃什么呢,我陪你去。”
我突然记起张敏说过她奶奶包的饺子很好吃的事情,就说:“我想吃饺子。”
张敏说:“那我们就到校门外那个天香饺子馆吧。”
我说:“天香饺子馆的饺子很好吃吗?”
张敏说:“我和刘艳吃过两次,味道还不错。”
我说:“有我老婆大人她奶奶做的那个味道吗?”
张敏会心一笑:“你这生了个小病还真变成神仙了,得让人天天供养着才行。”
我说:“也不知是为谁而病。”
张敏说:“哪壶不开提哪壶是吧。”
我说:“哎,看来今天是没有口福了,还是去天香饺子馆吧。”
张敏在我胸前轻轻的打了一拳:“哎,还是我亲自包给你吃吧,你现在就是我大爷。”
我搂住了张敏的肩膀,边说着:“那就走吧”。
张敏问我粉条肉饺子和芹菜萝卜饺子我爱不爱吃,我说只要是她做的我都爱吃。于是我们到菜店买了五花肉,买了泡好的粉条,买了芹菜、萝卜、小葱、辣椒粉、蒜等食材,还买了饺子面粉。
我说:“有卖饺子皮的,何必要买面粉呢?”
张敏说:“要么不做,要做就做最地道的。”
我说:“那不是很费劲。”
张敏说:“看你这两天病的这么可怜才给你做,你再废话连西北风都没得吃。”
我说:“都不知道你会不会和面。”
张敏说:“要是和不好就给你吃浆糊。”
我说:“粉条肉浆糊应该也很好吃。”
我们来到了板凳租的出租房。板凳的出租房早就成了大家的公共厨房,哥几个每人配了一把钥匙,王丽不来的时候,不管谁一时兴起都会带着女友到这里来做饭吃。
到了出租屋,张敏开始洗手和面。我问我能帮她干点什么。她说等着享用就好。我说这样很不好,人不能坐享其成。她说那你就把芹菜摘了,把萝卜洗了,把葱剥好,然后剥些蒜捣碎吧。于是我帮她摘菜、捣蒜。
张敏很快和好面,然后将把洗好的萝卜切丝焯水,把我摘好的芹菜也用水焯熟,并把处理过的萝卜丝和芹菜切成碎末拌到了一起,然后将小葱切成葱碎堆到了拌好的芹菜萝卜上面,撒上花椒粉、姜粉、盐、味精、香油,然后烧了一勺滚滚的菜籽油浇了上去,只听见滋啦一声,葱碎、花椒合着萝卜芹菜的香气一下子被逼了一屋子……做好后把盛着馅的盆交到我手中说:“知道下一步怎么办吗?”我说:“这个简单,不是顺时针拌,就是逆时针拌。”
在我拌着芹菜萝卜饺子馅的时候,张敏麻利的又开始加工粉条肉馅,还烹制了葱花饺子醋,加工了油泼辣子和蒜泥。
等到要开始包饺子的时候,她说要不要一起来,我说没有意见。可我还没包出第三个,她就推着我到椅子上坐下说:“这会起,你真的什么都不用做了,坐享其成就好。”张敏包出的饺子丰满圆润妙龄少女,而我包的那三个就像是风烛残年的老妪,我自己都觉得看不下去。
很快饺子煮好了,盛盘了,上桌了。张敏让我趁热吃,我迫不及待,用筷子夹起一个白白胖胖的饺子,沾满了红油和蒜泥,送到了嘴里。
“啊……”,真是人间美味,够烫,够辣,够刺激。我为张敏竖起了两个大拇指,张敏脸上洋溢着得意的笑容。
写到这里,我眼泪忍不住夺眶而出。青春和爱情,再度让我伤感到无以复加,那是多么美好的日子,多么美好的回忆,可是,一切都已成为往事,往事早已随风远去。
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