第二书包网辣文 > > 渔猎高手 > 正文 第5章 简朴的美味佳肴
    到了家里,将两条鱼扔进水缸里。那条青鱼吧嗒吧嗒嘴巴,过了一会,就在水里游动起来。那黄鸭叫一直挣扎得厉害,而且也特别容易死掉,扔进水缸里,连嘴巴都没吧嗒,直接肚皮朝上,浮在了水面上。

    冬生揭开米缸,里面的米已经不多。今天倒是够吃了。冬生一米七五的个子,饭量可不一点不小,虽然现在已经过了长个的阶段,但是这饭量一直没有减少。一餐,一斤米饭下去,刚刚混个小饱。谷仓里还有些谷子,但是冬生去了学校,一周才回来两天,谷仓里的谷子被老鼠糟蹋了不少。

    冬生从小跟爷爷奶奶长大,却没有养成饭来张口衣来伸手的习惯,反而从小就知道帮着爷爷奶奶干活。厨房的活而也利索着。先淘米煮饭。煮饭的用的是电饭煲,炒菜则用的是柴火。

    调料都是刚刚从王芳家提回来的现成的,冬生切好之后,开始收拾鱼。冬生从小就跟着爷爷弄鱼,收拾鱼是一把好手。一只手抓住青鱼的鱼鳃从水缸里提出来,往砧板上一按,顺手就用刀背往鱼头上一拍,就这一下功夫,一直挣扎不停的青鱼一下子停止了跳弹。刀背在鱼身体上来回扫荡,鱼鳞如同雪花一般纷纷飞舞,翻过去又是一遍。整个过程行云流水,看起来如同武林高手一般。

    这种节奏让冬生很是享受。仿佛寂寞人的弹奏一般,冬生能够感受到这寂静中的韵律。冬生喜欢从鱼背上将鱼剖开,将鱼肚子里的肠子全部取出,一点也不会弄破,更不会失手弄破鱼胆。

    将鱼血清理干净,鱼肉显露出晶莹的洁白,如同白玉做成的工艺品一般。

    那条黄鸭叫清理起来更加简单,黄鸭叫没有鳞片,只需要将肚子破开,将里面的肠子取出来扔掉即可。虽然街上的黄鸭叫价格不低,但是冬生并不是很喜欢。一个巨大的鱼骨头,占据了黄鸭叫整个重量的一大部分。吃起来根本没有什么肉。

    将锅子刷好,放在灶台上。冬生将柴火点燃,先将灶膛内的木棍子架好,下面放一些干枯的松树叶。一接上火苗,就很快熊熊燃烧起来。不过刚开始的时候,总会有很多烟。这烧火也考究一个农家人的耐心。

    锅子烧热,残留在锅里的残油浸润了锅子,这个时候,正好往里面加一些香油。王芳家的香油是自家拿油菜籽在那溪村里的香油作坊里压榨出来的,压榨得不是很干净,残渣出来都是一大团的油饼子。香油里面的水分也比较多。烧不一会儿,上面浮着一层厚厚地白色泡沫。要想菜里面不会残留打过浓郁的菜籽油味道,就必须将等到这些白色泡沫全部散尽了之后,才能够将菜下到锅里。

    冬生深知此道,看着白色泡沫散开,锅子的香油开始冒烟,就说明火候已经到了。这个时候,拧着青鱼的头缓缓地放入锅子里,锅子里一下子热闹起来,青鱼身上残留的水珠遇到滚烫的香油之后,会猛然炸开。这个时候,就考验厨师的手艺与经验了,否则一不小心,就会被溅出的滚烫香油烫到。

    好食材也不需要太多的烹饪技术,农家饭菜往往都是采用最简单最淳朴的烹饪办法,但是出来的却都是美味佳肴。天然无污染的食材得天独厚,只需要简单拾取,便能够拼凑出一道道香浓佳宴。

    冬生将鱼略微炸了一下之后,直接往里面倒了一瓢井水,然后将调料一股脑往锅子里放,再将锅盖一盖。就等着美味出锅了。

    “……生活费我不会再给你寄了。我不可能养你一辈子。养只狗,还知道跟主人摇摇尾巴,养大你,完全就是个白眼狼……”爸爸的话又在冬生的脑海中响起。一直强忍着泪水的冬生此时难以控制自己的情绪,眼泪倏倏地从脸庞滑落,在灶膛的火光中,闪闪地低落在木炭灰中。

    因为爷爷奶奶的事情,冬生对父母一直心存埋怨。也很少与他们进行联系。当有了弟弟之后,父母的全部心思全部投注在弟弟身上。

    一个人生活惯了,遇到什么事情,抹一会眼泪就没事了。

    锅子里的鱼正好出锅,伤心事不如温饱事,冬生将灶膛里的火用木炭灰轻轻地盖住。然后揭开锅子,将菜盛入碗中。

    唠叨河里的野鱼跟在学校食堂里吃的饲料鱼味道自然不一样。野生鱼的肉极为细腻,鱼肉里带着一丝丝甜甜的味道。香甜的味道里能够激起人的食欲。冬生将电饭锅里的米饭全部放入大碗中。三两下功夫,就将米饭吃了个干净。要不是冬生特意悠着点,留了一半的鱼做晚餐的菜。这一大碗米饭,一大碗鱼,他可以吃个干净。

    冬生拍了拍微微有些涨的肚子,坐在堂屋看着外面愈发火热的天气。阳光到了这个时候,已经变成了火辣辣的白色。如同火焰一半炙烤着大地,屋前的葡萄架上的葡萄叶便得有些蔫蔫的。

    闲着没什么事情,冬生从床上翻出了那个木盒子,再将那本《渔猎经》从盒子里翻出来。

    这渔猎经中的山水功法,是一种引气之术。不过这种功法颇为奇特,对修炼的场所要求非常的独特。需要傍山依水之地,山之灵气与水之灵气交汇之处。

    修炼者面水而立,双脚并拢,两脚尖在一直线上,垂肩坠肘,含胸拨背,手中指对腿裤缝,全身自然放松入静。待静后,低头,面部朝水,眼睛可闭可不闭,呼吸自然,将口全张,用意念将灵气吸纳入口,吸入后快速吞纳入腹,待静后,再作下次。

    “这修炼之法竟然这么简单。反正闲来无事。我正好去那溪山那边试试。回头看能不能在山里弄点野味回来。”冬生将盒子放回到床上,然后将书往腋下一夹,随手拿一个斗篷待在头上,穿着那双磨得有些厉害的人字拖鞋往那溪山走去。

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