食有五味，生有五味。甜苦辣咸。食有至高，生有至高。鲜。在天底下无数的美食中，总有五种味道支撑着这些美食。无论是最常见的家常菜，还是日常经常打交道的调味品，这些味道总是一直陪伴在身边。没有了这些味道的基石，万丈高楼从何谈起？精妙艺术如何起笔？这些味道不仅代表着味觉的享受和体验，更是蕴含着人生的味道与记忆。无论是故乡熟息的美食味道、还是历经百事的甜苦辣、或是寻寻觅觅的艰难、金榜题名的欢欣、还是困难中接受挫折的痛苦。味道，这都是人生的味道。
，在所有味道中，甜让人欢乐甜蜜，辣让人热情兴奋，咸稍微差一点，但也可以做出美味佳肴，那最令人难受的苦呢？也会让人清醒，让人认识自己。反而在这些味道中既不算好，也不算坏，既不让人难受，也不让人舒服。醋，很多人用它来调侃。吃醋，这个实际意义与美食味道毫不相干的词，反而代表了嫉妒和讨厌。唐太宗为了拉拢人心，便给当朝宰相房玄龄纳妾，结果房夫人不许，便在纳妾与饮毒酒中选其一，结果当房夫人在妒忌攻心之下喝下那杯毒酒，不想“毒酒”竟是醋，后来人们便用吃醋来表示嫉妒。吃醋有益身体，可以抗衰老，抵消性食物对身体带来的伤害，当然这个“吃醋”是食用醋这种调味品。而其他对于男女之间吃醋过多的往往被人称为“醋坛子”对爱人的爱意与真心难得宝贵，而过于激动却会被人说：“醋坛子翻了！”反倒闹了笑话。
这个故事启示即为对喜爱事物的爱惜而嫉妒他人夺走或同时拥有，“卧榻之侧，岂容他人鼾睡？”这种初心好，但大多结局不堪。是一种很奇妙的味道，不仅存在于人的心里，更是在舌尖味蕾上绽放出独特的的味道。醋，味在事物上最常见的形式。陕西老陈醋，镇江香醋，都是这种糯米经发酵过后的迷人产物。醋迷人的让他在煮面时增加面条的鲜美爽口，让他在烧肉是软化肉质纤维，自然，醋与饺子是永远的最佳拍档。有的人一见到醋就会食指大动，胃口大开；而有些人见到醋就会退让不急，敬而远之。
我的爸爸即是那类讨厌醋的人，每次无论是自己家煮的面条，还是吃饺子用的蘸料，他都绝不用醋，反而使用酱油在、来与饺子搭配，不得不说，这是个很奇怪的搭配，但是醋他所具有的迷人味会让更多人着迷，如我妈妈，与我爸为之相反，她喜欢在面条里加入醋来增加口味，这种来源于酒的调味品会刺激味觉细胞，使细胞产生愉悦感，吃一碗加了醋的面条的确很让人愉悦，那是在大鱼大肉，油腻中难得的一抹清新，如果在炎热的夏天，吃惯了那些“大菜”，有了味的刺激，真的会眼前一亮。除了面条，饺子蘸料之外，无论是热菜还是凉拌，醋总是处于她的菜单上。有时爸爸眉头一皱时，那么醋肯定出现在餐桌之上。本先，我也属于第二种人，但是随着醋在餐桌上的出现越来越多，我也潜移默化的改变了饮食习惯，当我熟息醋的的味道后，我看见美食的新的大门打开了。
无论什么，总得试一试。
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