“完成了？”
“就这么完成了么？”
舞台上的新生们议论纷纷，四个小时的时间，一瞬即逝，许多人感觉自己都没有看到什么东西，学到什么，赵悠乾便已经结束了。
只有少数的人露出了讶色，他们同样也是觉得赵悠乾太快了，而且仔细看，呈上去的几道菜并不是都是什么闻名的大菜。
就算是朱雀吐焰这样之前有过惊艳表现的菜品，也不过是川省老菜辣子鸡的改良而已，这样的菜品可以通过严苛评审的考核么？许多人抱有怀疑。
别说他们崇洋媚外，可是耀州料理界一直内部势力庞杂，尤其耀州本土广大，他们的厨师极少参与国际上的事情，除了处理周边的事情偶尔展露惊鸿一瞥外，对整个料理界影响巨大的还是西方联盟的那些理念。
毕竟两百年前的料理界复兴运动就是从他们那里开始的！
高级的食材，精致的料理，细心的摆盘，可以说有相当大的一部分耀州美食和这种理念是格格不入的。
就算是受到东方同盟影响的东樱料理人对料理的外表要求也比真正的耀州厨师要大上许多，虽然赵悠乾的摆盘已经是颇为讲究了，可是在他们眼里，依旧只能算是平民美食。
勉强可以算得上登堂入室的也只有橙湖蟹这一道冻汤了。
不过对于真正的料理大师来说，赵悠乾的摆盘虽然不算是的原因呢？”
赵悠乾轻笑一下。
“自然是为了品尝到最震撼和完整的味道！”
其余几位评审点了点头，这种料理如果是以席的形式上菜，那么品尝的顺序有所讲究也是很正常的。
因为这会让味道形成联锁。
本来就对赵悠乾是否真的制作出席来感到困惑的几人，眼睛不眨，却在视线交错间已经交换了意见。
先以赵悠乾的说法来试试。
久祟鹿苑第一个拿起的就是橙湖蟹，当时这道汤品就给他留下了深刻的印象，而吃菜先喝汤也是耀州古老的传统，他自然就第一个对这道冻汤下手了。
可是今天拿到手里的手感，就已经和上次完全不同了，如果上次是温热之后汤品是q弹的入口即化，那么如今这次橙子器皿拿到手里的时候，便已经是一片冰凉。
露出了一丝费解，久祟鹿苑敲了一下橙子，紧接着看似完整的橙子直接表皮开始脱落，分成了八瓣，如同花瓣一般围绕着一颗晶莹的球形橙色冰块。
直到这个时候，久祟鹿苑才惊讶的发觉，赵悠乾这一次所用的竟然不是冻汤，而是在橙子里面又镶嵌了一块冰块，在冰块里面放着一道有着淡淡余温的汤品！
橙色的汤面上飘荡着白色的细丝，看不出是橙肉还是蟹肉，相映成趣。
“这样的冰块里，为什么汤品还能有温度？”
“而且冰块居然还没有化掉？？”
十杰观察室里，司瑛士死死的盯着那个橙色冰块，露出了匪夷所思 的神 色。
而在评审席上，同样拿起橙子的薙切仙左卫门露出了恍然的神 色。
“原来是酥皮！”
“刚刚烤过还是滚烫的酥皮落到了冰当中，将凉了的汤品加热，可是那酥皮为什么...没有看到呢？”
用勺子搅动了几下，之前代替盖子，从烤箱里拿出的橙子盖模样的酥皮在汤里已经不见了踪迹。
“尝尝看吧！”
德风雷此时真是被提前了兴趣，有些东西就算是讲解过，他们也亲眼盯着了，可是到底组合起来会是何等的味道，依旧难以知晓。
一勺子温汤放入口中，一瞬间，一股强烈的果酸和螃蟹的鲜味同时席卷而来。
竟然让德风雷的毛发直接爆炸般的竖立了起来，就好像是过电了一样！
“这个味道？！”